Recept: Salsa z paprik báječná k masu i brambůrkům

Recept: Salsa z paprik báječná k masu i brambůrkům

Než začnete grilovat, připravte si salsu z paprik, která vašemu steaku nebo obyčejným lupínkům dodá skvělý šmrnc.

Vystačí na: asi 4 sklenice à 350 ml
Doba přípravy:asi 30 minut

Přísady:

200 g cibule
2 chilli papričky
1 polévková lžíce oleje
600 g žlutých paprik (očištěných a pokrájených na malé kousky)
1 kg rajčat (očištěných a pokrájených na malé kousky)
50 ml jablečného octa
1 balíček Kyseliny citronové Dr.Oetker
1 zarovnaná kávová lžička soli
½ kávové lžičky mletého pepře
1 balíček Gelfixu Extra 2 : 1 Dr.Oetker
250 g cukru

Příprava:

1. Na přípravu salsy cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Chilli papričky očistěte a nakrájejte na drobné kousky. Ve větším hrnci rozpalte olej, přidejte cibuli a osmahněte ji do zlatova. Postupně přidejte papriku, kterou krátce osmahněte, rajčata, chilli papričky, ocet, kyselinu citronovou, sůl a pepř a asi 3 minuty poduste.

2. Obsah balíčku Gelfix smíchejte s cukrem, přidejte do směsi a za stálého míchání asi 8 minut důkladně povařte.

3. Případnou pěnu odeberte a plňte do připravených sklenic až po okraj. Uzavřete pečlivě víčkem, sklenice obraťte dnem vzhůru a asi 5 minut nechte stát na víčku.

Upozornění: Při manipulaci s chilli papričkami doporučujeme použít gumové rukavice.

5 důvodů, proč je cuketa nejspíš ta nejlepší zelenina
Recept: Vepřové kotlety na víně a žampionech
Hot dog je nový burger! Ochutnejte 4 skvělé varianty párku v rohlíku
TwitterFacebookTisknoutTisknout

Chlebíčky jsou out. Zkuste naše toasty a třeba hned k večeři

Chlebíčky jsou out. Zkuste naše toasty a třeba hned k večeři

Chléb s máslem a šunkou skutečně není jediná alternativa studené ...

Máte doma toastový chléb? Vyzkoušejte tyto 3 recepty!

Máte doma toastový chléb? Vyzkoušejte tyto 3 recepty!

Nemusíte jej jen namazat, popřípadě opéct. S plátky kvalitního ...

Obyčejný jahodový džem už vás nebaví? Zkuste tyto tři kombinace!

Obyčejný jahodový džem už vás nebaví? Zkuste tyto tři kombinace!

Jahody, rybíz nebo lesní plody sice nechutnají špatně, ale moc novosti do ...

Kytky nejsou jen na ozdobu. Zkuste tyto 3 květinové recepty!

Kytky nejsou jen na ozdobu. Zkuste tyto 3 květinové recepty!

Vneste do kuchyně více barev, vůní i zajímavých chutí. Pro ingredience ale ...

Manuál na sexy křivky aneb Vyvracíme mýty o hubnutí

Manuál na sexy křivky aneb Vyvracíme mýty o hubnutí

Hladovka nefunguje. To už všichni víme. Ale že by byla 100% platná i ...

Co jste možná nevěděla o sluneční ochraně

Co jste možná nevěděla o sluneční ochraně

Sluneční paprsky nám sice dodávají dávku energie a pozitivity, ale naše...

Chlebíčky jsou out. Zkuste naše toasty a třeba hned k večeři

Chlebíčky jsou out. Zkuste naše toasty a třeba hned k večeři

Chléb s máslem a šunkou skutečně není jediná alternativa studené ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama