Reklama
Recept: Bezlepkové koblihy s malinovou marmeládou

Recept: Bezlepkové koblihy s malinovou marmeládou

Když si tak vynikající dobrotu, jakou jsou koblihy s marmeládou, můžete připravit ve zdravější bezlepkové verzi, proč ještě otálíte?

 

Doba trvání: 3 hodiny
Porce: 7 koblih
Výživové hodnoty: 620 kcal
Obtížnost:velmi jednoduché

Ingredience na těsto:

½ kg směsi bezlepkové mouky
50 g čerstvého droždí
300 ml mléka
1 vejce
4 žloutky
100 g másla
3 lžíce vodky (bezlepkové)
1 lahev citronové esence na pečení
olej na smažení
špetka soli
50 g krupicového cukru
přibližně 80 g marmelády

Ingredience na marmeládu:

500 g zmražených malin
přibližně 150 g cukru
čerstvě vymačkaná šťáva z 1 citronu

Postup:

1. Dejte zmražené maliny do hrnce, přidejte cukr a citronovou šťávu. Duste 20 minut, často míchejte, abyste zamezili připálení. Přeceďte maliny přes sítko. Marmeláda by měla mít konzistenci podobnou želé. Rozdrobte droždí a dejte ho do mísy.  Přidejte 3 lžíce cukru, promíchejte, přidejte teplé mléko (půl sklenice) a znovu promíchejte.  Zakryjte a přeneste na teplé místo, aby směs mohla zdvojnásobit svůj objem (30–60 minut).

2. Ušlehejte sníh z vaječných bílků, smíchejte žloutky s cukrem, až z toho vznikne krém, přidejte mouku, zbytek mléka a kvásek. Uválejte těsto, přidejte špetku soli, alkohol a citronovou esenci.  Dále přidejte máslo a znovu promíchejte.  Odložte na teplém místě, dokud nebude objem dvojnásobný. Naplňte koblihy marmeládou a opět odložte na teplé místo a nechte je odpočívat a kynout 35–45 minut. Až koblihy nakynou, usmažte je na rozpáleném oleji (170 °C) z obou stran. 

Tip: Další inspiraci naleznete na tescorecepty.cz.

Recept: Bezlepkové palačinky s jahodami
Recept: Bezlepkový celozrnný chléb
Recept krok za krokem: Bezlepková čokoládová roláda se šlehačkou
TwitterFacebookTisknoutTisknout

Obyčejný jahodový džem už vás nebaví? Zkuste tyto tři kombinace!

Obyčejný jahodový džem už vás nebaví? Zkuste tyto tři kombinace!

Jahody, rybíz nebo lesní plody sice nechutnají špatně, ale moc novosti do ...

Kytky nejsou jen na ozdobu. Zkuste tyto 3 květinové recepty!

Kytky nejsou jen na ozdobu. Zkuste tyto 3 květinové recepty!

Vneste do kuchyně více barev, vůní i zajímavých chutí. Pro ingredience ale ...

 VIDEORECEPT: Sváteční kachna babičky Anny: Zkuste jí, chutná skvěle!

VIDEORECEPT: Sváteční kachna babičky Anny: Zkuste jí, chutná skvěle!

Čekáte o víkendu návštěvu? Potěšte je obědem jako od babičky a upečte ...

3 polévky, které vaše kuchyně ještě určitě nezná. Zkusíte je?

3 polévky, které vaše kuchyně ještě určitě nezná. Zkusíte je?

Jste zarytí milovníci polévek, ale občas bojujete se stereotypem v kuchyni a točíte ...

Nemusím za každou cenu vyhrávat, říká Gabriela Koukalová

Nemusím za každou cenu vyhrávat, říká Gabriela Koukalová

S Gabrielou Koukalovou (28) jsme si nechtěly povídat jen o biatlonu (jakkoli k ní pořád ...

S květnovým Světem ženy vykvetete (nejen) do krásy

S květnovým Světem ženy vykvetete (nejen) do krásy

Čas lásky začíná! V májovém čísle najdete nejen plno rad a tipů, jak...

Kytky nejsou jen na ozdobu. Zkuste tyto 3 květinové recepty!

Kytky nejsou jen na ozdobu. Zkuste tyto 3 květinové recepty!

Vneste do kuchyně více barev, vůní i zajímavých chutí. Pro ingredience ale ...

Zapojte se do výzvy Světa ženy a uběhněte s námi 5 kilometrů!

Zapojte se do výzvy Světa ženy a uběhněte s námi 5 kilometrů!

Získejte pro sebe a svou kamarádku běžecké tréninky zdarma. Buďte s námi na ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama