Reklama
Recept: Bezlepkové koblihy s malinovou marmeládou

Recept: Bezlepkové koblihy s malinovou marmeládou

Když si tak vynikající dobrotu, jakou jsou koblihy s marmeládou, můžete připravit ve zdravější bezlepkové verzi, proč ještě otálíte?

 

Doba trvání: 3 hodiny
Porce: 7 koblih
Výživové hodnoty: 620 kcal
Obtížnost:velmi jednoduché

Ingredience na těsto:

½ kg směsi bezlepkové mouky
50 g čerstvého droždí
300 ml mléka
1 vejce
4 žloutky
100 g másla
3 lžíce vodky (bezlepkové)
1 lahev citronové esence na pečení
olej na smažení
špetka soli
50 g krupicového cukru
přibližně 80 g marmelády

Ingredience na marmeládu:

500 g zmražených malin
přibližně 150 g cukru
čerstvě vymačkaná šťáva z 1 citronu

Postup:

1. Dejte zmražené maliny do hrnce, přidejte cukr a citronovou šťávu. Duste 20 minut, často míchejte, abyste zamezili připálení. Přeceďte maliny přes sítko. Marmeláda by měla mít konzistenci podobnou želé. Rozdrobte droždí a dejte ho do mísy.  Přidejte 3 lžíce cukru, promíchejte, přidejte teplé mléko (půl sklenice) a znovu promíchejte.  Zakryjte a přeneste na teplé místo, aby směs mohla zdvojnásobit svůj objem (30–60 minut).

2. Ušlehejte sníh z vaječných bílků, smíchejte žloutky s cukrem, až z toho vznikne krém, přidejte mouku, zbytek mléka a kvásek. Uválejte těsto, přidejte špetku soli, alkohol a citronovou esenci.  Dále přidejte máslo a znovu promíchejte.  Odložte na teplém místě, dokud nebude objem dvojnásobný. Naplňte koblihy marmeládou a opět odložte na teplé místo a nechte je odpočívat a kynout 35–45 minut. Až koblihy nakynou, usmažte je na rozpáleném oleji (170 °C) z obou stran. 

Tip: Další inspiraci naleznete na tescorecepty.cz.

Recept: Bezlepkové palačinky s jahodami
Recept: Bezlepkový celozrnný chléb
Recept krok za krokem: Bezlepková čokoládová roláda se šlehačkou
TwitterFacebookTisknoutTisknout
Share on Myspace

Recept: Placičky jako od babičky podle ájurvédské receptury

Recept: Placičky jako od babičky podle ájurvédské receptury

Chcete jíst zdravě, a přitom si neodpustit dobroty české kuchyně, které znáte už ...

Recept: Smoothie miska s červeným ovocem

Recept: Smoothie miska s červeným ovocem

Když je venku horko k padnutí, nikdo nemá chuť na těžké a tučné jídlo. Co ...

Recept: Nachos s avokádovým dipem

Recept: Nachos s avokádovým dipem

Pozvedněte obyčejné lupínky na hogo fogo mlsání. Stihnete to dřív, než ...

3 super jahodové recepty: Je libo nočky s omáčkou, nanuky nebo salát s kozím sýrem?

3 super jahodové recepty: Je libo nočky s omáčkou, nanuky nebo salát s kozím sýrem?

Jahodová sezona je v plném proudu. Přestože jsou čerstvé jahody naprosto dokonalé, ...

VIDEO: 3 letní vlasové účesy, které jsou trendy

VIDEO: 3 letní vlasové účesy, které jsou trendy

3 účesy = tři možnosti, jak v létě zazářit. Máte chuť na plážové ...

Celebrity se předhánějí v originálních outfitech. Nevkus, nebo nový trend?

Celebrity se předhánějí v originálních outfitech. Nevkus, nebo nový trend?

Originalitě se meze nekladou, i když někdy to je možná ku škodě. Poskládali jsme pro vás galerii 7 fotek ...

15 věcí, které jste o Coco Chanel nevěděli

15 věcí, které jste o Coco Chanel nevěděli

Znáte ji jako průkopnickou francouzskou návrhářku, která proslavila parfém ...

Otestujte své kouzelnické znalosti! 20 otázek za 20 let od vydání bestselleru o Harrym Potterovi

Otestujte své kouzelnické znalosti! 20 otázek za 20 let od vydání bestselleru o Harrym Potterovi

Tento měsíc je to dvacet let, co vyšla první kniha o čarodějovi Harrym Potterovi. ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama