Reklama
Recept: Bezlepkové koblihy s malinovou marmeládou

Recept: Bezlepkové koblihy s malinovou marmeládou

Když si tak vynikající dobrotu, jakou jsou koblihy s marmeládou, můžete připravit ve zdravější bezlepkové verzi, proč ještě otálíte?

 

Doba trvání: 3 hodiny
Porce: 7 koblih
Výživové hodnoty: 620 kcal
Obtížnost:velmi jednoduché

Ingredience na těsto:

½ kg směsi bezlepkové mouky
50 g čerstvého droždí
300 ml mléka
1 vejce
4 žloutky
100 g másla
3 lžíce vodky (bezlepkové)
1 lahev citronové esence na pečení
olej na smažení
špetka soli
50 g krupicového cukru
přibližně 80 g marmelády

Ingredience na marmeládu:

500 g zmražených malin
přibližně 150 g cukru
čerstvě vymačkaná šťáva z 1 citronu

Postup:

1. Dejte zmražené maliny do hrnce, přidejte cukr a citronovou šťávu. Duste 20 minut, často míchejte, abyste zamezili připálení. Přeceďte maliny přes sítko. Marmeláda by měla mít konzistenci podobnou želé. Rozdrobte droždí a dejte ho do mísy.  Přidejte 3 lžíce cukru, promíchejte, přidejte teplé mléko (půl sklenice) a znovu promíchejte.  Zakryjte a přeneste na teplé místo, aby směs mohla zdvojnásobit svůj objem (30–60 minut).

2. Ušlehejte sníh z vaječných bílků, smíchejte žloutky s cukrem, až z toho vznikne krém, přidejte mouku, zbytek mléka a kvásek. Uválejte těsto, přidejte špetku soli, alkohol a citronovou esenci.  Dále přidejte máslo a znovu promíchejte.  Odložte na teplém místě, dokud nebude objem dvojnásobný. Naplňte koblihy marmeládou a opět odložte na teplé místo a nechte je odpočívat a kynout 35–45 minut. Až koblihy nakynou, usmažte je na rozpáleném oleji (170 °C) z obou stran. 

Tip: Další inspiraci naleznete na tescorecepty.cz.

Recept: Bezlepkové palačinky s jahodami
Recept: Bezlepkový celozrnný chléb
Recept krok za krokem: Bezlepková čokoládová roláda se šlehačkou
TwitterFacebookTisknoutTisknout

Recept: Cibulová marmeláda s portským vínem

Recept: Cibulová marmeláda s portským vínem

Deštivé období ovlivňuje nejen naši náladu, ale také chutě. ...

Tři recepty jako vzpomínka na dovolenou

Tři recepty jako vzpomínka na dovolenou

Je vám líto, že se prázdniny chýlí ke konci a chvíle ...

Slovácká specialita: Fazolová lokšová polévka

Slovácká specialita: Fazolová lokšová polévka

V některých obcích jižně od Uherského Hradiště se tato polévka ...

Horácká specialita: Mrkvance z Polné

Horácká specialita: Mrkvance z Polné

Jednou z příležitostí, při kterých se v Polné vždy pekly mrkvance (či také...

7 zdravotních benefitů, které nám přináší sex

7 zdravotních benefitů, které nám přináší sex

Většina z nás vnímá sex jako symbol společné lásky, akt k ...

 Braňte svoji krásu: Osvěžující domácí maska

Braňte svoji krásu: Osvěžující domácí maska

Jste unavená, vystresovaná a vaše pleť to těžce odnáší? Nenechte si ...

Babí léto na vinicích: 5 (ne)tradičních tipů, kam se na jihu Moravy vydat

Babí léto na vinicích: 5 (ne)tradičních tipů, kam se na jihu Moravy vydat

Poslední letní paprsky jsou ideální příležitostí k tomu vydat se s ...

Selfie jako identifikátor rakoviny. Nová aplikace bude zachraňovat životy.

Selfie jako identifikátor rakoviny. Nová aplikace bude zachraňovat životy.

Většina z nás selfie miluje. S parádním make-upem, oblečením a ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama