Reklama
Foto: FlickrPřejít do galerie..

Herbář na talíři: Co dělat s jarními bylinkami?

Krásně voní, léčí a pomáhají při mnoha neduzích. Je škoda z nich dělat jen čaj. Výborně totiž ochutí různé pokrmy.

Bylinek, které se využívají jako koření, existuje celá řada. Většinou se přidávají k masu. Chuť drůbežího masa zvýrazní tymián, rozmarýn či šalvěj. S hovězím masem se výborně snoubí třeba estragon, zelený pepř či tymián. Do jídel z vepřového můžete přidat majoránku a zázvor, k telecímu zase šalvěj či oregano. Jehněčí a skopové se většinou kombinuje s oreganem, rozmarýnem nebo mátou. Na ryby se hodí jemnější druhy koření, třeba kopr, estragon či kerblík. Zeleninu pozvednou bazalka nebo tymián. Některé bylinky dochucují i sladké pokrmy (např. máta či meduňka).

Jisté druhy bylinek jsou také typické pro určité světové kuchyně. V Itálii často využívají bazalku nebo oregano, řecké speciality si nelze představit bez tymiánu a rozmarýnu a asijské speciality krásně voní koriandrem.

Bylinky, které se dnes prodávají v květináčích v supermarketech, velice rychle zvadnou. Je proto lepší si je vypěstovat. Větší úrodu si pak můžete na horší časy usušit, zamrazit či naložit do oleje.

TwitterFacebookTisknoutTisknout
Share on Myspace

GALERIE: 9 receptů na skvělé kostky ledu

GALERIE: 9 receptů na skvělé kostky ledu

Sexy kostky s glitry? Vynikající zmražený ledový čaj? Naučte se 10 snadných receptů, které vám ...

Bojíte se sbírat houby v lese? Stáhněte si novou českou aplikaci!

Bojíte se sbírat houby v lese? Stáhněte si novou českou aplikaci!

Plný košík hub a žádné bolesti břicha – díky nové ...

Děti nejvíc baví hrát si na dospělé. Pusťte je na Den dětí do kuchyně!

Děti nejvíc baví hrát si na dospělé. Pusťte je na Den dětí do kuchyně!

Jak letos s dětmi oslavit první červen? Zkuste si na Den dětí něco společně uvařit. Je libo ...

7 užitečných tipů pro nevěsty aneb Co musíte vědět, když si vybíráte šaty

7 užitečných tipů pro nevěsty aneb Co musíte vědět, když si vybíráte šaty

Přítel vás právě požádal o ruku? Tak neváhejte a začněte se ...

GALERIE: 9 receptů na skvělé kostky ledu

GALERIE: 9 receptů na skvělé kostky ledu

Sexy kostky s glitry? Vynikající zmražený ledový čaj? Naučte se 10 snadných receptů, které vám ...

5 způsobů, jak poznat, že vám někdo lže

5 způsobů, jak poznat, že vám někdo lže

Ať už jde o patologické lháře, nebo jinak upřímné osoby, které z ...

Bojíte se sbírat houby v lese? Stáhněte si novou českou aplikaci!

Bojíte se sbírat houby v lese? Stáhněte si novou českou aplikaci!

Plný košík hub a žádné bolesti břicha – díky nové ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama