Špenátovo-houbová pomazánka
Ingredience:
1 balení President Svěží bylinkový (125 g)
50 g tmavých žampionů
40 g listů čerstvého špenátu
1 jarní cibulka
2 lžíce oleje
1 stroužek česneku
sůl dle chuti
Postup:
Očištěné žampiony nakrájejte na jemné plátky. Špenát důkladně propláchněte a nahrubo pokrájejte. Cibulku pokrájejte na kroužky. Oloupaný česnek utřete s půl lžičkou soli. V pánvi nahřejte olej, přidejte žampiony a míchejte, dokud nezměknou. Potom přidejte cibulku, česnek a míchejte dál asi minutu. Nakonec vhoďte špenát a opékejte, než se vypaří téměř všechna šťáva. Směs nasypejte do misky a po vychladnutí do ní vmíchejte čerstvý sýr a podle potřeby přisolte. Podávejte na opečené bagetce.
