Reklama
Autor: Archiv Burdy

Jehněčí kotlety s rozmarýnem

Super lahůdka pro velikonoční posezení s rodinou či s přáteli. Servírujte pokrm z jedné mísy – budete si bližší než kdykoli před tím. Zvlášť když k tomu ještě vlastnoručně upečete chleba!

Pro 4 osoby potřebujeme:8 jehněčích kotlet, 2 stroužky česneku, 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce octa balsamico, 100 ml bílého vína, 1 chilli papričku, 1 lžíci másla, 1 lžíci hladké mouky, 2 snítky rozmarýnu, čerstvě namletý pepř, sůl

Kotlety omyjeme, osušíme, jemně prsty naklepeme, osolíme a opepříme. Jehličky rozmarýnu, česnek a olivový olej společně rozetřeme v hmoždíři a smícháme s najemno nakrájenou papričkou a octem. Touto směsí potřeme kotlety po obou stranách a necháme asi 30 minut odpočinout.

Odleželé kotlety nejprve z obou stran krátce opečeme na teflonové pánvi. Potom je naskládáme do pekáče, podlijeme vínem a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme asi 20 minut. Měkké vyjmeme a uchováme v teple.

Do pekáče nalijeme trochu vody a odvaříme přípečky. Pak přidáme hrudku vytvořenou smícháním másla a mouky a ještě 5 minut vaříme. Do hotové omáčky vložíme kotlety. Podáváme s čerstvým (nejlépe domácím) chlebem, popřípadě s vařenými bramborami.

Jehněčí kýta na bylinkách
TwitterFacebookTisknoutTisknout

Obyčejný jahodový džem už vás nebaví? Zkuste tyto tři kombinace!

Obyčejný jahodový džem už vás nebaví? Zkuste tyto tři kombinace!

Jahody, rybíz nebo lesní plody sice nechutnají špatně, ale moc novosti do ...

Kytky nejsou jen na ozdobu. Zkuste tyto 3 květinové recepty!

Kytky nejsou jen na ozdobu. Zkuste tyto 3 květinové recepty!

Vneste do kuchyně více barev, vůní i zajímavých chutí. Pro ingredience ale ...

 VIDEORECEPT: Sváteční kachna babičky Anny: Zkuste jí, chutná skvěle!

VIDEORECEPT: Sváteční kachna babičky Anny: Zkuste jí, chutná skvěle!

Čekáte o víkendu návštěvu? Potěšte je obědem jako od babičky a upečte ...

3 polévky, které vaše kuchyně ještě určitě nezná. Zkusíte je?

3 polévky, které vaše kuchyně ještě určitě nezná. Zkusíte je?

Jste zarytí milovníci polévek, ale občas bojujete se stereotypem v kuchyni a točíte ...

Budeš mít ségru nebo bráchu aneb jak dítě připravit na příchod sourozence

Budeš mít ségru nebo bráchu aneb jak dítě připravit na příchod sourozence

Ať už se u vás na druhý pokus staví čáp, nebo vrána, každý člen rodiny to ...

5 tipů, jak bojovat proti vráskám

5 tipů, jak bojovat proti vráskám

Od určitého věku se vráskám nevyhneme, ale existuje pár způsobů, jak jejich ...

Nemusím za každou cenu vyhrávat, říká Gabriela Koukalová

Nemusím za každou cenu vyhrávat, říká Gabriela Koukalová

S Gabrielou Koukalovou (28) jsme si nechtěly povídat jen o biatlonu (jakkoli k ní pořád ...

S květnovým Světem ženy vykvetete (nejen) do krásy

S květnovým Světem ženy vykvetete (nejen) do krásy

Čas lásky začíná! V májovém čísle najdete nejen plno rad a tipů, jak...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama