Reklama
Autor: Archiv Burdy

Jehněčí kotlety s rozmarýnem

Super lahůdka pro velikonoční posezení s rodinou či s přáteli. Servírujte pokrm z jedné mísy – budete si bližší než kdykoli před tím. Zvlášť když k tomu ještě vlastnoručně upečete chleba!

Pro 4 osoby potřebujeme:8 jehněčích kotlet, 2 stroužky česneku, 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce octa balsamico, 100 ml bílého vína, 1 chilli papričku, 1 lžíci másla, 1 lžíci hladké mouky, 2 snítky rozmarýnu, čerstvě namletý pepř, sůl

Kotlety omyjeme, osušíme, jemně prsty naklepeme, osolíme a opepříme. Jehličky rozmarýnu, česnek a olivový olej společně rozetřeme v hmoždíři a smícháme s najemno nakrájenou papričkou a octem. Touto směsí potřeme kotlety po obou stranách a necháme asi 30 minut odpočinout.

Odleželé kotlety nejprve z obou stran krátce opečeme na teflonové pánvi. Potom je naskládáme do pekáče, podlijeme vínem a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme asi 20 minut. Měkké vyjmeme a uchováme v teple.

Do pekáče nalijeme trochu vody a odvaříme přípečky. Pak přidáme hrudku vytvořenou smícháním másla a mouky a ještě 5 minut vaříme. Do hotové omáčky vložíme kotlety. Podáváme s čerstvým (nejlépe domácím) chlebem, popřípadě s vařenými bramborami.

Jehněčí kýta na bylinkách
TwitterFacebookTisknoutTisknout
Share on Myspace

Recept: Dietní sušenkový pohár

Recept: Dietní sušenkový pohár

I když před létem držíte dietu, nemusíte se úplně omezovat. Místo ...

Zavařujeme: 6 skvělých džemů z ovoce ze zahrádky

Zavařujeme: 6 skvělých džemů z ovoce ze zahrádky

Teprve až si uvaříte domácí džem z pokladů ze zahrádky nebo z toho, co jste ...

Osvěžení na letní party: 4 super alkoholické drinky

Osvěžení na letní party: 4 super alkoholické drinky

Zpříjemněte si teplé večery skvělým ovocným drinkem, který zvládnete...

Recept: Zmrzlina s růžemi, kardamomem a pistáciemi

Recept: Zmrzlina s růžemi, kardamomem a pistáciemi

Co je po jméně? Co růží zvou, i zváno jinak vonělo by stejně.“ říká...

Chcete být cool? Noste oranžovou podle celebrit

Chcete být cool? Noste oranžovou podle celebrit

Oranžová symbolizuje hravost ducha, kreativitu a pozitivní energii. Možná právě ...

FOTO: Slavní sexy tátové

FOTO: Slavní sexy tátové

V Hollywoodu se to jen hemží pečlivými tatínky, kteří jsou zároveň velmi přitažliví svalovci. ...

28 knih, se kterými si užijete dovolenou

28 knih, se kterými si užijete dovolenou

Dovolená bez knížek prostě není dovolená. Jen si vzpomeňte, jak z nich po ...

Potřebujete načerpat novou energii? Tohle místo si zamilujete!

Potřebujete načerpat novou energii? Tohle místo si zamilujete!

Představte si že budete od rána do večera nosit jen župan. A chodit ze sauny do sauny, z bazénu ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama