Reklama
Autor: Archiv Burdy

Jehněčí kotlety s rozmarýnem

Super lahůdka pro velikonoční posezení s rodinou či s přáteli. Servírujte pokrm z jedné mísy – budete si bližší než kdykoli před tím. Zvlášť když k tomu ještě vlastnoručně upečete chleba!

Pro 4 osoby potřebujeme:8 jehněčích kotlet, 2 stroužky česneku, 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce octa balsamico, 100 ml bílého vína, 1 chilli papričku, 1 lžíci másla, 1 lžíci hladké mouky, 2 snítky rozmarýnu, čerstvě namletý pepř, sůl

Kotlety omyjeme, osušíme, jemně prsty naklepeme, osolíme a opepříme. Jehličky rozmarýnu, česnek a olivový olej společně rozetřeme v hmoždíři a smícháme s najemno nakrájenou papričkou a octem. Touto směsí potřeme kotlety po obou stranách a necháme asi 30 minut odpočinout.

Odleželé kotlety nejprve z obou stran krátce opečeme na teflonové pánvi. Potom je naskládáme do pekáče, podlijeme vínem a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme asi 20 minut. Měkké vyjmeme a uchováme v teple.

Do pekáče nalijeme trochu vody a odvaříme přípečky. Pak přidáme hrudku vytvořenou smícháním másla a mouky a ještě 5 minut vaříme. Do hotové omáčky vložíme kotlety. Podáváme s čerstvým (nejlépe domácím) chlebem, popřípadě s vařenými bramborami.

Jehněčí kýta na bylinkách
TwitterFacebookTisknoutTisknout
Share on Myspace

Hot dog je nový burger! Ochutnejte 4 skvělé varianty párku v rohlíku

Hot dog je nový burger! Ochutnejte 4 skvělé varianty párku v rohlíku

Je čas na změnu. Místo burgeru nebo klobásy si dejte tuhle americkou klasiku. Vybrat si můžete ...

Recept: Tortilla s kuřecím masem, letním salátem a řeckou zálivkou

Recept: Tortilla s kuřecím masem, letním salátem a řeckou zálivkou

Nejlepší jihoamerické jídlo na světě? Tortilla! Není divu, že si ji můžete...

Recept: Kari z červené čočky

Recept: Kari z červené čočky

O příznivých účincích konzumace luštěnin na lidský organismus ...

Recept: Nakládané citrony v soli

Recept: Nakládané citrony v soli

Delikatesa, která vám zabere tak málo času a udělá tak hodně chuti. V ...

Čtvrtá orientace: Kdo jsou ti asexuálové?!

Čtvrtá orientace: Kdo jsou ti asexuálové?!

Pro někoho je smyslem života, jinému stačí jednou za čas. Najdou se i lidé, kteří...

Tři dny volna kvůli menstruaci. V Itálii navrhují zákon pro pracující ženy

Tři dny volna kvůli menstruaci. V Itálii navrhují zákon pro pracující ženy

Italský parlament začal jednat o návrhu zákona, který by v případě ...

Zase ty alergie... Jak se jich zbavit?

Zase ty alergie... Jak se jich zbavit?

Pokud trpíte astmatem nebo některou z alergií, nemusí být ani v jarním ...

Neplýtvejte vodou! Ušetříte tisíce korun i přírodu.

Neplýtvejte vodou! Ušetříte tisíce korun i přírodu.

Šetřit vodou se vyplatí. Ročně tak můžete získat tisíce korun a zároveň ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama