Reklama
Autor: Archiv Burdy

Jehněčí kotlety s rozmarýnem

Super lahůdka pro velikonoční posezení s rodinou či s přáteli. Servírujte pokrm z jedné mísy – budete si bližší než kdykoli před tím. Zvlášť když k tomu ještě vlastnoručně upečete chleba!

Pro 4 osoby potřebujeme:8 jehněčích kotlet, 2 stroužky česneku, 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce octa balsamico, 100 ml bílého vína, 1 chilli papričku, 1 lžíci másla, 1 lžíci hladké mouky, 2 snítky rozmarýnu, čerstvě namletý pepř, sůl

Kotlety omyjeme, osušíme, jemně prsty naklepeme, osolíme a opepříme. Jehličky rozmarýnu, česnek a olivový olej společně rozetřeme v hmoždíři a smícháme s najemno nakrájenou papričkou a octem. Touto směsí potřeme kotlety po obou stranách a necháme asi 30 minut odpočinout.

Odleželé kotlety nejprve z obou stran krátce opečeme na teflonové pánvi. Potom je naskládáme do pekáče, podlijeme vínem a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme asi 20 minut. Měkké vyjmeme a uchováme v teple.

Do pekáče nalijeme trochu vody a odvaříme přípečky. Pak přidáme hrudku vytvořenou smícháním másla a mouky a ještě 5 minut vaříme. Do hotové omáčky vložíme kotlety. Podáváme s čerstvým (nejlépe domácím) chlebem, popřípadě s vařenými bramborami.

Jehněčí kýta na bylinkách
TwitterFacebookTisknoutTisknout
Share on Myspace

Recept: Hovězí steak s bylinkovým máslem

Recept: Hovězí steak s bylinkovým máslem

Není nad pořádný flák masa! Štíhlou linii si snadno udržíte ...

Recept: Salsa z paprik báječná k masu i brambůrkům

Recept: Salsa z paprik báječná k masu i brambůrkům

Než začnete grilovat, připravte si salsu z paprik, která vašemu steaku nebo obyčejným ...

Recept: Placičky jako od babičky podle ájurvédské receptury

Recept: Placičky jako od babičky podle ájurvédské receptury

Chcete jíst zdravě, a přitom si neodpustit dobroty české kuchyně, které znáte už ...

Recept: Smoothie miska s červeným ovocem

Recept: Smoothie miska s červeným ovocem

Když je venku horko k padnutí, nikdo nemá chuť na těžké a tučné jídlo. Co ...

Ty nejlepší svatební šaty podle vašeho znamení zvěrokruhu

Ty nejlepší svatební šaty podle vašeho znamení zvěrokruhu

Jsou chvíle, kdy se horoskopy nemýlí. Plánujete-li svatbu, mrkněte, jaké ...

Ivana Jirešová radí: Hravou formou ke správným hygienickým návykům

Ivana Jirešová radí: Hravou formou ke správným hygienickým návykům

Hygiena je způsob péče o tělo, kterým člověk přispívá ke svému ...

Žena připravila brownies z mateřského mléka. Hádejte, jak reagovalo okolí

Žena připravila brownies z mateřského mléka. Hádejte, jak reagovalo okolí

Pod pokrývkou anonymity se jedna žena ze Spojených států přiznala, že k přípravě...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama