Reklama
Ilustrační foto

Hrášková polévka se slaninou a krutony

Pro nenasyty je sytější polévka oblíbeným teplým předkrmem, pro ty ostatní vydá za samostatné jídlo. Ideální je též jako brunch neboli něco mezi snídaní a obědem.

Pro 4 osoby potřebujeme:½ cibule, 2 lžíce olivového oleje, 600 g mraženého nebo čerstvého hrášku, 1 lžíce hladké mouky, 500 ml kuřecího vývaru, 250 g anglické slaniny, 3 plátky toustového chleba, mletý bílý pepř, sůl

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a  osmahneme v kastrolu na rozpáleném oleji. Pak přisypeme hrášek a mouku, společně necháme zpěnit, zalijeme horkým vývarem, osolíme, opepříme a vaříme tak dlouho, dokud hrášek nezměkne. Několik hrášků vyjmeme a polévku rozmixujeme.

Slaninu nakrájíme na kousky a opražíme v pánvi nasucho. Plátky chleba nakrájíme na kostičky, přisypeme do pánve ke slanině a rovněž je orestujeme. Hráškovou polévku rozdělíme do misek a zdobíme slaninou, krutony a hráškem.

Foto: Archiv Burdy (1)

Bulharská domácí polévka
Bazalkové krůtí kousky
Zeleninová omáčka
TwitterFacebookTisknoutTisknout

Recept: Cibulová marmeláda s portským vínem

Recept: Cibulová marmeláda s portským vínem

Deštivé období ovlivňuje nejen naši náladu, ale také chutě. ...

Tři recepty jako vzpomínka na dovolenou

Tři recepty jako vzpomínka na dovolenou

Je vám líto, že se prázdniny chýlí ke konci a chvíle ...

Slovácká specialita: Fazolová lokšová polévka

Slovácká specialita: Fazolová lokšová polévka

V některých obcích jižně od Uherského Hradiště se tato polévka ...

Horácká specialita: Mrkvance z Polné

Horácká specialita: Mrkvance z Polné

Jednou z příležitostí, při kterých se v Polné vždy pekly mrkvance (či také...

Královská radost: William a Kate čekají třetí dítě

Královská radost: William a Kate čekají třetí dítě

Radostná zpráva, že vévodkyně Kate Middleton a její manžel princ William zplodili ...

Recept: Cibulová marmeláda s portským vínem

Recept: Cibulová marmeláda s portským vínem

Deštivé období ovlivňuje nejen naši náladu, ale také chutě. ...

7 zdravotních benefitů, které nám přináší sex

7 zdravotních benefitů, které nám přináší sex

Většina z nás vnímá sex jako symbol společné lásky, akt k ...

 Braňte svoji krásu: Osvěžující domácí maska

Braňte svoji krásu: Osvěžující domácí maska

Jste unavená, vystresovaná a vaše pleť to těžce odnáší? Nenechte si ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama