Reklama
Ilustrační foto

Hrášková polévka se slaninou a krutony

Pro nenasyty je sytější polévka oblíbeným teplým předkrmem, pro ty ostatní vydá za samostatné jídlo. Ideální je též jako brunch neboli něco mezi snídaní a obědem.

Pro 4 osoby potřebujeme:½ cibule, 2 lžíce olivového oleje, 600 g mraženého nebo čerstvého hrášku, 1 lžíce hladké mouky, 500 ml kuřecího vývaru, 250 g anglické slaniny, 3 plátky toustového chleba, mletý bílý pepř, sůl

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a  osmahneme v kastrolu na rozpáleném oleji. Pak přisypeme hrášek a mouku, společně necháme zpěnit, zalijeme horkým vývarem, osolíme, opepříme a vaříme tak dlouho, dokud hrášek nezměkne. Několik hrášků vyjmeme a polévku rozmixujeme.

Slaninu nakrájíme na kousky a opražíme v pánvi nasucho. Plátky chleba nakrájíme na kostičky, přisypeme do pánve ke slanině a rovněž je orestujeme. Hráškovou polévku rozdělíme do misek a zdobíme slaninou, krutony a hráškem.

Foto: Archiv Burdy (1)

Bulharská domácí polévka
Bazalkové krůtí kousky
Zeleninová omáčka
TwitterFacebookTisknoutTisknout
Share on Myspace

Recept: Dietní sušenkový pohár

Recept: Dietní sušenkový pohár

I když před létem držíte dietu, nemusíte se úplně omezovat. Místo ...

Zavařujeme: 6 skvělých džemů z ovoce ze zahrádky

Zavařujeme: 6 skvělých džemů z ovoce ze zahrádky

Teprve až si uvaříte domácí džem z pokladů ze zahrádky nebo z toho, co jste ...

Osvěžení na letní party: 4 super alkoholické drinky

Osvěžení na letní party: 4 super alkoholické drinky

Zpříjemněte si teplé večery skvělým ovocným drinkem, který zvládnete...

Recept: Zmrzlina s růžemi, kardamomem a pistáciemi

Recept: Zmrzlina s růžemi, kardamomem a pistáciemi

Co je po jméně? Co růží zvou, i zváno jinak vonělo by stejně.“ říká...

Recept: Dietní sušenkový pohár

Recept: Dietní sušenkový pohár

I když před létem držíte dietu, nemusíte se úplně omezovat. Místo ...

Eva Josefíková: To nejhorší už mám za sebou

Eva Josefíková: To nejhorší už mám za sebou

Její filmový křest se jmenoval Piko. Od té doby uběhlo sedm let a její hvězda ...

Epidemie jménem jakoby: Proč toto slovo všichni říkají?

Epidemie jménem jakoby: Proč toto slovo všichni říkají?

Výstelkové slovo jakoby používají už skoro všichni, přitom si ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama