Reklama
Ilustrační foto

Hrášková polévka se slaninou a krutony

Pro nenasyty je sytější polévka oblíbeným teplým předkrmem, pro ty ostatní vydá za samostatné jídlo. Ideální je též jako brunch neboli něco mezi snídaní a obědem.

Pro 4 osoby potřebujeme:½ cibule, 2 lžíce olivového oleje, 600 g mraženého nebo čerstvého hrášku, 1 lžíce hladké mouky, 500 ml kuřecího vývaru, 250 g anglické slaniny, 3 plátky toustového chleba, mletý bílý pepř, sůl

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a  osmahneme v kastrolu na rozpáleném oleji. Pak přisypeme hrášek a mouku, společně necháme zpěnit, zalijeme horkým vývarem, osolíme, opepříme a vaříme tak dlouho, dokud hrášek nezměkne. Několik hrášků vyjmeme a polévku rozmixujeme.

Slaninu nakrájíme na kousky a opražíme v pánvi nasucho. Plátky chleba nakrájíme na kostičky, přisypeme do pánve ke slanině a rovněž je orestujeme. Hráškovou polévku rozdělíme do misek a zdobíme slaninou, krutony a hráškem.

Foto: Archiv Burdy (1)

Bulharská domácí polévka
Bazalkové krůtí kousky
Zeleninová omáčka
TwitterFacebookTisknoutTisknout

Do bezu! Pomůže od rýmy, zvláční vaši pokožku a rozmazlíte chuťové buňky

Do bezu! Pomůže od rýmy, zvláční vaši pokožku a rozmazlíte chuťové buňky

Bezové květy nyní zdobí snad každý roh a kout. Neotálejte a utíkejte ...

Zatraceně dobré a zdravé aneb slané koláče, které si zamilujete

Zatraceně dobré a zdravé aneb slané koláče, které si zamilujete

Špenát je nejhodnotnější listovou zeleninou, obsahuje mnoho vitaminů, ...

Chlebíčky jsou out. Zkuste naše toasty a třeba hned k večeři

Chlebíčky jsou out. Zkuste naše toasty a třeba hned k večeři

Chléb s máslem a šunkou skutečně není jediná alternativa studené ...

Máte doma toastový chléb? Vyzkoušejte tyto 3 recepty!

Máte doma toastový chléb? Vyzkoušejte tyto 3 recepty!

Nemusíte jej jen namazat, popřípadě opéct. S plátky kvalitního ...

Ztracený kufr i pěkné počasí: Podívejte se, co si můžete pojistit

Ztracený kufr i pěkné počasí: Podívejte se, co si můžete pojistit

Plánování dovolené není jen o výběru destinace, balení kufrů a ...

Pořád vám na něm něco vadí? Pozor, může to být hlavně vaše chyba!

Pořád vám na něm něco vadí? Pozor, může to být hlavně vaše chyba!

Chyby lidí v našem okolí nás vytáčejí ze všeho nejvíc. ...

Do bezu! Pomůže od rýmy, zvláční vaši pokožku a rozmazlíte chuťové buňky

Do bezu! Pomůže od rýmy, zvláční vaši pokožku a rozmazlíte chuťové buňky

Bezové květy nyní zdobí snad každý roh a kout. Neotálejte a utíkejte ...

Zatraceně dobré a zdravé aneb slané koláče, které si zamilujete

Zatraceně dobré a zdravé aneb slané koláče, které si zamilujete

Špenát je nejhodnotnější listovou zeleninou, obsahuje mnoho vitaminů, ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama