Reklama
Dobrota na víkend: Dvojitá vepřová pečeně na tymiánu a petrželce

Dobrota na víkend: Dvojitá vepřová pečeně na tymiánu a petrželce

Upečte si o víkendu maso s vůní bylinek. Roláda s křupavým povrchem zůstane díky panence uvnitř krásně šťavnatá.

Pro 6 osob

Suroviny: 1 vepřové ramínko, 1 panenka, 3 snítky tymiánu, svazek nasekané čerstvé petrželky, 5 stroužků česneku, 2 šalotky, sůl a nahrubo mletý pepř

Postup

•  Předehřejte troubu na 160 °C. Ramínko očistěte, rozkrojte jako knihu a přikrojte na tvar obdélníku o stejné délce, jakou má panenka. Lístky tymiánu promíchejte s petrželkou a solí a směsí posypte plát masa. Pak na něj ještě nasypte najemno nasekanou cibulku a česnek.

•  Na maso položte panenku, pevně zaviňte jako roládu, ovažte provázkem, lehce osolte a hojně opepřete. Pečte za častého otáčení asi dvě hodiny, až maso hezky zkaramelizuje. Mírně podlévejte.

Dobrou chuť!

TwitterFacebookTisknoutTisknout
Share on Myspace

Recept: Vepřové kotlety na víně a žampionech

Recept: Vepřové kotlety na víně a žampionech

Pozvedněte obyčejné kotlety na luxusní jídlo. Inspirujte se receptem, který pro ...

Recept: Bábovka s rebarborou

Recept: Bábovka s rebarborou

Sezona rebarbory je v plném proudu, takže teď chutná úplně nejlépe. Nevíte, ...

Recept: Božský kokosový dezert

Recept: Božský kokosový dezert

Neobsahuje lepek ani laktózu, zato chutná tak dobře, že už nebudete chtít péct nic ...

Recept: Králík na víně po italsku

Recept: Králík na víně po italsku

Králík patří do české kuchyně asi stejně neodmyslitelně jako vajíčka k ...

Recept: Vepřové kotlety na víně a žampionech

Recept: Vepřové kotlety na víně a žampionech

Pozvedněte obyčejné kotlety na luxusní jídlo. Inspirujte se receptem, který pro ...

3x letní outfit podle Reese Witherspoon

3x letní outfit podle Reese Witherspoon

Herečka Reese Witherspoon (41) je typickou představitelkou zralé ženy a mámy, která to se ...

Tipy na květnové a červnové akce pro všechny milovníky vína

Tipy na květnové a červnové akce pro všechny milovníky vína

Neseďte doma, tam na vás zážitky nečekají. Víme, kam stojí za to, ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama