Reklama
Ilustrační foto

Bylinkoví pstruzi

Pokrmů, které jsou velmi zdravé a zároveň vynikající chuti, bohužel není mnoho. Tohle je jeden z nich – tak neváhejte a vyzkoušejte!

Pro 4 osoby potřebujeme:4 menší vykuchané pstruhy duhové, 8 lžic nahrubo nasekaných bylinek (petrželka, šalvěj, pažitka, tymián, nať cibule), 2 citrony, mletý pepř, hrubá mořská sůl

Pstruhy omyjeme a osušíme papírovými utěrkami zvenku i uvnitř břišní dutiny. Potom je celé vně i uvnitř osolíme a opepříme. Do břišní dutiny vložíme směs bylinek. Z obou stran ostrým nožem vytvoříme v kůži pár šikmých zářezů, ryby pokapeme šťávou vymačkanou z jednoho citronu a necháme asi 15 minut v chladu.

Pak porce osušíme, potřeme olejem, položíme na grilovací pánev a z každé strany 8–10 minut grilujeme (nebo pečeme v troubě při 200 ºC asi 20 minut). Hotové pstruhy rozdělíme na talíře a pokapeme zbylou citronovou šťávou. Podáváme se zeleninou nakrájenou na nudličky (můžeme ji krátce opéci v troše olivového oleje nebo jen zakápnout citronem).

Foto: Archiv Burdy (1)

Jehněčí kýta na bylinkách
Bazalkové krůtí kousky
Bylinky mají rozdílné nároky
TwitterFacebookTisknoutTisknout

Recept: Cibulová marmeláda s portským vínem

Recept: Cibulová marmeláda s portským vínem

Deštivé období ovlivňuje nejen naši náladu, ale také chutě. ...

Tři recepty jako vzpomínka na dovolenou

Tři recepty jako vzpomínka na dovolenou

Je vám líto, že se prázdniny chýlí ke konci a chvíle ...

Slovácká specialita: Fazolová lokšová polévka

Slovácká specialita: Fazolová lokšová polévka

V některých obcích jižně od Uherského Hradiště se tato polévka ...

Horácká specialita: Mrkvance z Polné

Horácká specialita: Mrkvance z Polné

Jednou z příležitostí, při kterých se v Polné vždy pekly mrkvance (či také...

Stres ničí nejen naše nervy, ale také zdraví

Stres ničí nejen naše nervy, ale také zdraví

Není člověk, od kterého bychom někdy neslyšeli větu „Jsem ve stresu“. Stres ...

Kolik kávy bychom měli vypít, abychom zhubli?

Kolik kávy bychom měli vypít, abychom zhubli?

Po světě chodí miliony lidí, kteří kávu milují. Kafe dobře chutná, ...

Královská radost: William a Kate čekají třetí dítě

Královská radost: William a Kate čekají třetí dítě

Radostná zpráva, že vévodkyně Kate Middleton a její manžel princ William zplodili ...

Recept: Cibulová marmeláda s portským vínem

Recept: Cibulová marmeláda s portským vínem

Deštivé období ovlivňuje nejen naši náladu, ale také chutě. ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama