Reklama
Ilustrační foto

Bez pánve to nejde

Od volských ok přes palačinky až k bifteku – jestli se vám povedou, záleží nejen na vašem kuchařském umu, ale také na kvalitě nádoby, v níž je připravujete. Jakou vybrat?

V malé kuchyni, ale i na chatě či chalupě, kam se nevejde sporák, oceníte pánev elektrickou, kterou znaly jako remosku už naše babičky. Ryze český produkt se vyrábí dodnes a je oblíbený i v Británii.

Titanová pánev není nejlevnější, ale vyplatí se. Jídlo na ní můžete připravit i zcela bez tuku. Nelze ji však používat na indukčním sporáku.

Nerezová pánev je vyráběna z ušlechtilé oceli. Hodí se ke smažení, pečení i dušení. Je odolná vůči poškrábání a není drahá.

Teflonová pánev má nepřilnavý povrch, který vyžaduje šetrné zacházení – používejte proto jen dřevěnou vařečku a obracečku. Zapomeňte na kovové náčiní, pánev by znehodnotilo. Výhodou je její nižší cena.

Pánev wok je z černé oceli, má vysoké okraje a je potažena nepřilnavou vrstvou teflonu. Hodí se pro přípravu asijských exotických pokrmů. Její používání i údržba jsou velmi jednoduché, proto je pánev oblíbená na celém světě.

Keramická pánev je považována za nejzdravější. Má antiadhezní povlak, který je odolný vůči vysokým teplotám i vůči mechanickému opotřebení. Je vhodná na plynové, sklokeramické i elektrické sporáky včetně indukce. Má dvojité indukční dno, které umožňuje dvakrát rychlejší přípravu, a tím spoří energii. Povrch keramické pánve je hladký a dobře se udržuje.

Foto: Depositphotos (1)

Svářečka v kuchyni
Čajové moudrosti
Na stopě octům
TwitterFacebookTisknoutTisknout
Share on Myspace

Herbář na talíři: Co dělat s jarními bylinkami?

Herbář na talíři: Co dělat s jarními bylinkami?

Krásně voní, léčí a pomáhají při mnoha neduzích. Je škoda z nich dělat jen čaj. Výborně totiž ...

Stop plýtvání jídlem! Jezte mrkvovou nať, kedlubnové listy i kůru citrusů

Stop plýtvání jídlem! Jezte mrkvovou nať, kedlubnové listy i kůru citrusů

Každý Čech ročně vyhodí 170 kg jídla. Také vám to připadá jako ...

Kliknout a vařit: Největší e-shopy s potravinami u nás

Kliknout a vařit: Největší e-shopy s potravinami u nás

Nakupujte z pohodlí domova! Stačí si otevřít jakýkoli e-shop, vybrat potraviny a ...

Tak proto pečeme perníkové domečky!

Tak proto pečeme perníkové domečky!

Poděkujte bratřím Grimmům a jejich kanibalské čarodějce.

Tři dny volna kvůli menstruaci. V Itálii navrhují zákon pro pracující ženy

Tři dny volna kvůli menstruaci. V Itálii navrhují zákon pro pracující ženy

Italský parlament začal jednat o návrhu zákona, který by v případě ...

Zase ty alergie... Jak se jich zbavit?

Zase ty alergie... Jak se jich zbavit?

Pokud trpíte astmatem nebo některou z alergií, nemusí být ani v jarním ...

Neplýtvejte vodou! Ušetříte tisíce korun i přírodu.

Neplýtvejte vodou! Ušetříte tisíce korun i přírodu.

Šetřit vodou se vyplatí. Ročně tak můžete získat tisíce korun a zároveň ...

Francouzi vycvičili psy, kteří vyčmuchali pacientky s rakovinou prsu

Francouzi vycvičili psy, kteří vyčmuchali pacientky s rakovinou prsu

Revoluce v medicíně? Tým francouzských vědců naučil německé ovčáky ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama