Reklama
Ilustrační foto

Bez pánve to nejde

Od volských ok přes palačinky až k bifteku – jestli se vám povedou, záleží nejen na vašem kuchařském umu, ale také na kvalitě nádoby, v níž je připravujete. Jakou vybrat?

V malé kuchyni, ale i na chatě či chalupě, kam se nevejde sporák, oceníte pánev elektrickou, kterou znaly jako remosku už naše babičky. Ryze český produkt se vyrábí dodnes a je oblíbený i v Británii.

Titanová pánev není nejlevnější, ale vyplatí se. Jídlo na ní můžete připravit i zcela bez tuku. Nelze ji však používat na indukčním sporáku.

Nerezová pánev je vyráběna z ušlechtilé oceli. Hodí se ke smažení, pečení i dušení. Je odolná vůči poškrábání a není drahá.

Teflonová pánev má nepřilnavý povrch, který vyžaduje šetrné zacházení – používejte proto jen dřevěnou vařečku a obracečku. Zapomeňte na kovové náčiní, pánev by znehodnotilo. Výhodou je její nižší cena.

Pánev wok je z černé oceli, má vysoké okraje a je potažena nepřilnavou vrstvou teflonu. Hodí se pro přípravu asijských exotických pokrmů. Její používání i údržba jsou velmi jednoduché, proto je pánev oblíbená na celém světě.

Keramická pánev je považována za nejzdravější. Má antiadhezní povlak, který je odolný vůči vysokým teplotám i vůči mechanickému opotřebení. Je vhodná na plynové, sklokeramické i elektrické sporáky včetně indukce. Má dvojité indukční dno, které umožňuje dvakrát rychlejší přípravu, a tím spoří energii. Povrch keramické pánve je hladký a dobře se udržuje.

Foto: Depositphotos (1)

Svářečka v kuchyni
Čajové moudrosti
Na stopě octům
TwitterFacebookTisknoutTisknout

Pečeme vánoční cukroví: 3 recepty, které zvládnete za jedno odpoledne

Pečeme vánoční cukroví: 3 recepty, které zvládnete za jedno odpoledne

Nepotřebujete mít napečeno dvacet druhů cukroví, ale přesto chcete své ...

Blahodárný mrkvový sirup

Blahodárný mrkvový sirup

V období chřipek a nachlazení se snažíme pro naše zdraví dělat maximum, ...

Recept: Muffiny s jablky a lískovými oříšky

Recept: Muffiny s jablky a lískovými oříšky

Jsou sladká, voňavá, snadno dostupná a především levná. Jablka ...

Školní svačiny jednoduše a originálně

Školní svačiny jednoduše a originálně

Zpříjemněte svým dětičkám den ve škole tou nejlepší svačinou. ...

Ztracený kufr i pěkné počasí: Podívejte se, co si můžete pojistit

Ztracený kufr i pěkné počasí: Podívejte se, co si můžete pojistit

Plánování dovolené není jen o výběru destinace, balení kufrů a ...

Pořád vám na něm něco vadí? Pozor, může to být hlavně vaše chyba!

Pořád vám na něm něco vadí? Pozor, může to být hlavně vaše chyba!

Chyby lidí v našem okolí nás vytáčejí ze všeho nejvíc. ...

Do bezu! Pomůže od rýmy, zvláční vaši pokožku a rozmazlíte chuťové buňky

Do bezu! Pomůže od rýmy, zvláční vaši pokožku a rozmazlíte chuťové buňky

Bezové květy nyní zdobí snad každý roh a kout. Neotálejte a utíkejte ...

Zatraceně dobré a zdravé aneb slané koláče, které si zamilujete

Zatraceně dobré a zdravé aneb slané koláče, které si zamilujete

Špenát je nejhodnotnější listovou zeleninou, obsahuje mnoho vitaminů, ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama