Reklama
Ilustrační foto

Mangold: listy, nebo řapíky?

Mangold se nejen snadno pěstuje, ale kromě toho, že je chutný a zdravý, je také považován za jeden z nejdekorativnějších druhů zeleniny.

Rozlišují se dvě formy: listový mangold tvoří křehké řapíky a měkké listy, které v kuchyni nacházejí podobné uplatnění jako špenát nebo se používají při přípravě salátů. K nim patří například odrůda Perpetual spinach. U odrůd s ohnivě červenými řapíky a žilkováním, jako je Rhubarb chard, máte dvě možnosti. Na jaře můžete hustě vysít semena a mladé listy seříznout a použít do salátů. Pokud rostlinám poskytnete více prostoru a necháte je růst déle, můžete je zpracovat na lahodný mangoldový špenát.

Řapíkatý mangold (např. Lucullus), tvořící nápadné mohutné řapíky, se vysévá od poloviny dubna přímo do půdy anebo se předpěstovává v hlubších nádobách a teprve v květnu se přesazuje na záhon ve sponu 30 × 40 cm. Než nastane čas sklízet, musíte se obrnit trpělivostí, přibližně na 12 týdnů. Na vaření se používají především řapíky do šířky 10 mm. Podávají se celé podobně jako chřest či nakrájené na menší kusy přelité světlou omáčkou anebo podušené na másle.

Foto: Depositphotos (1)

Nejvyšší čas nařízkovat listopadky
Zakládání trávníku
Ideální čas na založení trvalkového záhonu
TwitterFacebookTisknoutTisknout

4 triky, jak vypěstovat krásné růže

4 triky, jak vypěstovat krásné růže

Pokud si chcete zasadit růži, nemusíte čekat na podzim. Vyberte si ji teď – a šup ...

Jak si zajistit bohatou úrodu ovocných stromů? Kvalitní podzimní péčí.

Jak si zajistit bohatou úrodu ovocných stromů? Kvalitní podzimní péčí.

Právě teď je ta nejvhodnější doba pro podzimní péči o ovocné stromy....

Bylinkářské desatero: Tipy, jak je natrhat ve volné přírodě!

Bylinkářské desatero: Tipy, jak je natrhat ve volné přírodě!

Čerstvé bylinky dodají každému pokrmu úžasnou chuť a vůni. Vypěstovat si je ...

Prořezáváme ovocné stromy a keře: Jak na to

Prořezáváme ovocné stromy a keře: Jak na to

Než sáhnete po nůžkách nebo pilce, seznamte se se základními pravidly – ...

Tři polohy, které zaručí skvělý sex

Tři polohy, které zaručí skvělý sex

I bez akrobatických poloh si můžete užít úchvatný sex. Vsaďte ...

15 super dárků, které potěší každou ženu

15 super dárků, které potěší každou ženu

Vánoce se blíží. Podívejte se na naše tipy. Jsou stylové, moc ...

Fotogalerie: Tyto večírkové outfity v sametu musíte mít

Fotogalerie: Tyto večírkové outfity v sametu musíte mít

Snad žádný měsíc v roce není opředen tak slavnostní atmosférou jako ...

Reklama
PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NEWSLETTERU
X
Přihlášení k odběru newsletterů
* povinná pole
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama